Il y a quelques semaines, nous avons jeté l'ancre au beau milieu d'une adresse gourmande qui sent bon les embruns !
A mille noeuds des restaurants de poissons traditionnels, la Marée Jeanne nous fait redécouvrir les plaisirs de la mer en revisitant les classiques. Et, une chose est sûre, les moussaillons de ce navire gastronomique mettent la barre très haut !
La décoration marine, design et colorée en font un lieu particulièrement accueillant.
Les plats sont esthétiques et les produits de grande qualité, sont travaillés dans les règles de l'art !
Pour faire simple : c'est incroyablement BON !
Les assiettes (petites ou grandes portions), vont vous faire voguer de port en port (et d'aventure en aventure...)
Une seule envie : partir à l'abordage de toute la carte !
Pour faire simple : c'est incroyablement BON !
Les assiettes (petites ou grandes portions), vont vous faire voguer de port en port (et d'aventure en aventure...)
Une seule envie : partir à l'abordage de toute la carte !
"-Tartare de bar aux algues, huître et émulsion
-Royale d'étrilles, chantilly de lard fumé
-Mousseline soufflée, sauce homardine
-Feuilleté farce de rouget grondin au couteau, herbes fines, duxelle
-Filet de Saint Pierre, raviole de coquillages, foies gras, champignons"
Voici un bel aperçu des plats proposés ce jour là. Notons que la carte change régulièrement de cap pour se renouveler en permanence. Car à la Marée Jeanne, pas de routine qui tienne !
-Royale d'étrilles, chantilly de lard fumé
-Mousseline soufflée, sauce homardine
-Feuilleté farce de rouget grondin au couteau, herbes fines, duxelle
-Filet de Saint Pierre, raviole de coquillages, foies gras, champignons"
Voici un bel aperçu des plats proposés ce jour là. Notons que la carte change régulièrement de cap pour se renouveler en permanence. Car à la Marée Jeanne, pas de routine qui tienne !
C'est officiel, tout est bon dans le poisson ! Alors, on enfile sa plus belle marinière, ses bottes cirées et on se laisse bercer par les flots de cette adresse délicieusement iodée.
De la haute bistronomie marine !
3 rue Mandar
75002 Paris
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Ouvert tous les jours de 12h à 23h
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