Amateurs de cuisine authentique et réconfortante, bienvenue à la Brasserie Bellanger !
Cette petite pépite signée Victor et Charly a posé ses assiettes dans le 10 ème arrondissement. Et le succès est retentissant !
La clé de cette belle réussite ? De bonnes recettes traditionnelles transmises par Mamie Bellanger, un décor qui dépote, un service très sympathique et des prix abordables ! What Else ?
La Brasserie Bellanger, c'est la garantie de repartir le sourire aux lèvres et les papilles conquises.
La carte a le bon goût de ne pas s'éparpiller, et propose des classiques de la bistronomie française, parfaitement exécutés !
Au menu, des entrées d'une efficacité redoutable :
- Les poireaux vinaigrettes bien fermes, snackés minute, avec croutons au beurre de baratte, et vinaigrette Bellanger.
- Les rillettes à la louche de Mamie Bellanger, à la volaille de Bourgogne, confites à la graisse de canard.
- Les oeufs mayonnaise, montée à la moutarde du Perche.
Mais aussi des plats débordants d'amour :
- La saucisse purée et son puit de sauce qui nous replonge en enfance.
- La belle pièce de boeuf, sauce au poivre, accompagnée de frites bien dorées !
Et enfin des desserts qui feraient changer de bord un bec-salé :
- L'ile flottante à la mangue, onctueuse et légère comme un nuage.
- Le Paris-Brest et son praliné en cascade qui dégouline de gourmandise.
Le meilleur jamais dégusté !
La Brasserie Bellanger, c'est donc ça : le bonheur en un coup de fourchette !
A tester les yeux fermés, mais la bouche grande ouverte !
Brasserie Bellanger
140 rue du Faubourg Poissonnière
75010 Paris
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