Amateurs de cuisine méditerranéenne, voici l'adresse qui vous comblera sans aucun doute.
Son petit nom : Blitz ! Traduction ? "Eclair" en allemand !
Petit nouveau dans le paysage parisien, Blitz fait rayonner ses saveurs ensoleillées dans la capitale !
Tables de bois clair, carreaux de faïence, couleurs franches, et plantes à gogo, la déco réussie attire l'oeil. L'ambiance décontractée en fait une "cantine" branchée de la Rive droite.
La carte, particulièrement efficace, fait voyager en Israël, au Liban, au Maghreb avec des plats tous plus tentants les uns que les autres.
Difficile de faire un choix donc...
Canicule oblige, nous nous sommes orientés vers des recettes fraîches et légères qui ne manquent pas de générosité :
- la salade de printemps, croquante et rafraîchissante !
- le sac de poulet : des morceaux de poulet rôti servis en salade, accompagné d'une sauce au yaourt à tomber !
- les keftas : des boulettes de boeuf aux herbes et piment. Les meilleures jamais mangées !
- la patate douce rôtie : LA découverte du jour. Un vrai délice.
Citron, coriandre, menthe, oignons, cumin et autres épices font toute la différence.
Et pour terminer sur une note sucrée et terriblement gourmande : le malabi, une panacotta à la fleur d'oranger et pistache. Un dessert tout doux au goût addictif.
En résumé, Blitz fait des étincelles ! A travers ses plats, le chef nous propose une belle palette de saveurs qui donnent envie d'y replonger. Coup de coeur, ou plutôt coup de foudre pour cet éclair parisien !
6 rue Rochebrune
75011 Paris
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Entre 6 et 18 euros
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