Noël est dans la place, la période des tea-time réconfortants est plus que jamais d'actualité !
Pour vivre une expérience hors du temps dans un cocon 5 étoiles, direction l'Hotel !
Dernière demeure d'Oscar Wilde, cet établissement de luxe est l'un des secrets les mieux gardés de Saint-Germain des Prés.
Les initiés viennent s'y prélasser à l'abri de la foule, les visiteurs de passage s'y octroient une parenthèse enchantée.
Pour profiter de cet écrin feutré comme il se doit, la chef pâtissière Joana Thöny Montbabut propose un tea-time de fêtes aussi visuel que délicieux ! Meringues, guimauves, chocolat, café, pain d'épices, spéculoos...toutes les saveurs de saison y sont réunies pour créer un "Instant Thé" particulièrement chaleureux.
Accompagné d'une coupe de champagne (en option), d'un chocolat chaud "Maison", ou d'un thé de grande qualité, ce tea-time féérique se compose d'un assortiment de sandwiches aux saveurs délicates :
-Concombre et menthe
-Finger volaille et savora
-Navette saumon fumé et aneth
-Cake salé aux herbes et fromage
Quant à la partie sucrée, elle vous fera fondre ! Au menu :
- Scones et crème maison avec confiture
La pâtisserie typique anglaise, accompagnée d'une crème de mascarpone légèrement citronnée
- Cadeau
Gros cube de guimauve à la griotte
- Truffe au chocolat
Infusée au thé Earl Grey
- Etoile des Neiges
Sandwich formé par deux spéculoos, fourré à la pâte de Gianduja
- Bûche
Biscuit roulé aux saveurs de café fort et chocolat
- Sapin de Noël
Au goût Mont-Blanc
- Bonhomme au pain d'épices
Le traditionnel petit biscuit vêtu de rouge.
Pour vous imprégner de la magie des fêtes, vous savez donc où aller. Cap sur l'Hotel qui, cette année, vous sert Noël sur un plateau d'argent... On adore et on en redemande !
L'Hotel
13 rue des Beaux Arts
75006 Paris
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Tea-Time de Noël : 40 €
L'heure du thé avec une coupe de champagne Jean Josselin : 55 € ou Billecart Salmon Rosé : 60 €
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