Attention, voici une adresse coup de coeur qui a fait l'unanimité auprès de nos palais : AG Saint-Germain ! Dans un décor chic et moderne, préparez-vous à déguster une délicieuse cuisine créative signée Alan Geeam. Depuis la naissance du blog, nous attachons une importance toute particulière à l'esthétisme des plats. Et le moins que l'on puisse dire, c'est que nous avons été servis ! Les assiettes d'AG sont de véritables bijoux visuels. Les couleurs, les textures, le graphisme sont de vraies tableaux à admirer avant de savourer !
Et nos papilles ? Absolument conquises !
Après avoir exploré la carte particulièrement alléchante, nous avons choisi :
- le Paté en croûte au faisan
- la bisque d'étrilles/salicorne/champignons Shimeji
- le paleron de bœuf/pore/jus réduit
- le merlu/risotto d’épeautre/épinard/couteaux ...
- le Paté en croûte au faisan
- la bisque d'étrilles/salicorne/champignons Shimeji
- le paleron de bœuf/pore/jus réduit
- le merlu/risotto d’épeautre/épinard/couteaux ...
Les plats sont généreux, les associations incroyables et les cuissons parfaites...Lorsqu'un repas se déroule de cette façon, il n'y pas de mots, juste le sentiment et la satisfaction d’être comblés à 100 % ! C'était le cas ce jour là.
Pour finir sur une note plus sucrée, nous avons jeté notre dévolu sur une "ganache chocolat/praliné/kumquat/gingembre" ainsi qu'une "brioche perdue/figues/pistache/caramel beurre salé". Et le verdict fût sans appel : une totale réussite !
Un conseil : courez à cette belle adresse Gault et Millau 2016 au rapport qualité-prix imbattable pour de telles réalisations ! Vous ne serez pas déçus.
Admiré, savouré et validé par Parisian touch !
2 rue Clément
75006 Paris
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Menu déjeuner entrée/plat ou plat/dessert : 22 euros ou entrée/plat/dessert : 28 euros
Menu AG : entrée/plat/dessert : 40 euros
Menu découverte : 58 euros
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