Si vous nous suivez depuis quelques temps vous devez savoir que nous sommes des inconditionnels de la Quinzaine Gourmande organisée chaque année par Restopartner !
Eh oui après avoir découvert Chez Françoise, le River Café et enfin Le Bouillon Racine nous voici de retour pour tester le plus méditerranéen des bistrots du 7 ème arrondissement : Pasco.
Situé dans le très chic quartier des Invalides, cette adresse qui sent bon le soleil, le sud et la gourmandise nous en a mis plein les papilles.
"Millefeuille d'aubergine au chèvre frais et pistou, marbré de canard au piment d’Espelette ou mozzarella di buffalla crousti fondante au coulis de tomate et bacon grillé"... Voici un petit éventail des entrées proposées régulièrement à la carte.
Côté plats : "Filet de dorade royale, coco blancs au chorizo et sauce à l'oseille, homard bleu décortiqué , jus de crustacés et risotto Carnaroli, magret de canard sauce au poivre citronné et carottes fondantes"...
Et pour terminer cette dégustation : "profiteroles " Pasco", Ossau Iraty et confiture de cerises noires, crème brûlée à la fève tonka ou encore macaron framboise sur lit de mangue".
Des plats raffinés, une présentation moderne, des produits qui chantent, des conseils passionnés prodigués par Pascal le propriétaire des lieux, Pasco a tout bon.
Une adresse chaleureuse et gourmande comme on aimerait en connaitre plus souvent !
Si vous avez envie de participer à la prochaine Quinzaine Gourmande qui aura lieu du 12 au 25 juin, n'hésitez pas à suivre les différentes actualités sur le site de Restopartner !
Pasco
74 boulevard de la Tour Maubourg
75007 Paris
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Entrée + plat + dessert = 30 euros
Entrée + plat ou plat + dessert = 25 euros
Plat + verre de vin + café = 19 euros
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