Avis aux gourmands de l'après-midi !
Certes, l'incroyable réputation de l'Afternoon Tea du Shangri-La n'est plus à faire. Mais désormais, il faudra également compter sur le Tea Time 100 % Vegan imaginé par le talentueux chef pâtissier, Michaël Bartocetti.
L'objectif : supprimer toutes les protéines et graisses animales sans renoncer à la gourmandise et la créativité, propres aux pâtisseries-signature du Palace.
Verdict : le résultat est stupéfiant ! Toutes les saveurs ont été restituées sans dénaturer le produit, bien au contraire. La qualité et le goût sont plus que jamais au rendez-vous !
Ce Tea Time d'exception se compose d'une partie salée et d'une partie sucrée. Les experts en thé seront comblés par la très belle sélection présentée. Les plus gourmands succomberont au chocolat chaud onctueux et absolument divin.
Pas moins de dix pâtisseries sont proposées pour satisfaire toutes vos envies :
L'objectif : supprimer toutes les protéines et graisses animales sans renoncer à la gourmandise et la créativité, propres aux pâtisseries-signature du Palace.
Verdict : le résultat est stupéfiant ! Toutes les saveurs ont été restituées sans dénaturer le produit, bien au contraire. La qualité et le goût sont plus que jamais au rendez-vous !
Ce Tea Time d'exception se compose d'une partie salée et d'une partie sucrée. Les experts en thé seront comblés par la très belle sélection présentée. Les plus gourmands succomberont au chocolat chaud onctueux et absolument divin.
Pas moins de dix pâtisseries sont proposées pour satisfaire toutes vos envies :
- Financier / Brownie / Cookie / Mendiant au chocolat / Figolu revisité
- Scones et shortbreads accompagnés de confitures et de crème fouetté
Et bien sûr les incontournables créations du Shangri-La également disponibles à la carte.
- Le Calisson
Une mousse d'oranges de Sicile, un biscuit financier aux amandes et noisettes, une pâte d'amande et un délicieux lait d'amande... le calisson retrouve ici ses lettres de noblesse !
Et bien sûr les incontournables créations du Shangri-La également disponibles à la carte.
- Le Calisson
Une mousse d'oranges de Sicile, un biscuit financier aux amandes et noisettes, une pâte d'amande et un délicieux lait d'amande... le calisson retrouve ici ses lettres de noblesse !
- Le Mont-Blanc marron-cassis
Au revoir le blanc d'oeuf ! Bonjour les marrons de Lozère, les cassis des Hautes-Alpes et la farine de châtaigne ! La coque en chocolat ? Un Venezuela noir et du chocolat blanc au lait à la farine de riz issus du commerce équitable.
- LaTarte au chocolat
Avec son chocolat du Pérou, la tarte au chocolat libère tout son croquant et ses arômes puissants au fur et à mesure de la dégustation...
Au revoir le blanc d'oeuf ! Bonjour les marrons de Lozère, les cassis des Hautes-Alpes et la farine de châtaigne ! La coque en chocolat ? Un Venezuela noir et du chocolat blanc au lait à la farine de riz issus du commerce équitable.
- LaTarte au chocolat
Avec son chocolat du Pérou, la tarte au chocolat libère tout son croquant et ses arômes puissants au fur et à mesure de la dégustation...
- Les mini sandwichs sont également de la partie. A base de tomate, concombre et avocats ils raviront les becs salés.
De la première à la dernière bouchée ce Tea Time Vegan est une réussite absolue ! Les pâtisseries n'en sont que plus légères et restent extrêmement gourmandes. Certainement le meilleur Tea Time dégusté jusqu'à ce jour. A découvrir absolument !
10 Avenue Iena
75016 Paris----
Afternoon Tea 100% Vegan
39 euros par personne
J'avais déjà adoré la version classique, j'ai trop envie de tester le vegan maintenant !
RépondreSupprimer